温度的控制，水温要求在90摄氏度 到100摄氏度 。冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95摄氏度以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
但要注意，枸杞泡水时有几点需留意：首先，枸杞不宜长时间浸泡或高温，以免涨破影响茶汤清澈度和卫生；其次，如果不喜白茶和枸杞的混合味道，可以选择分开食用，效果同样出色；最后，如果选择将两者一起泡，切勿隔夜饮用，以免枸杞中的糖分滋生细菌。
，必须要控制用量，个人感觉成人每天大概20粒以内就行了，太多了容易上火，孩子的话10颗粒以内吧。3，感冒发烧或者身体有炎症的时候，不要吃。4，尽量不要直接吃，还是泡水喝为好，万一你买到的是不好的枸杞，直接吃危害较大。宁夏枸杞相对最好，药用价值高。
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