普洱生茶需要焙火吗普洱生茶需要焙火吗知乎-百家茶

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熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。

普洱茶依制法分类介绍普洱茶以加工方法的不同分为生茶和熟茶：生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

制作工艺区别生茶普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。

1、绿泥因散热快、透气性好的优点适合泡铁观音、绿茶系列还有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡莲壶等。红泥：质密度大，质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。

2、降坡泥壶：铁观音比较合适老紫泥的壶：用红茶比较合适铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。

3、冲茗：亲茶性佳，香气醇滑，甘韵可口，温度时差掌握平实易上手，为不愿人云亦云的玩家，最独特明智的选择。适合泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列特好。

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