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普洱茶的干仓熟茶品味
辨识普洱茶干仓和湿仓,可以从哪些方面进行?从外包纸上 外包纸张如果有水渍,通常已经进过仓,尤其第一饼与最后一饼最容易发现水渍。而未进仓茶品在一定年份以上(最快四年,依茶质、环境而定),会出现油渍,且茶质越佳者越明显;但有时储存环境温度过高,也会快速出现油渍。
叶底观察:干仓普洱的叶底呈粟黄至深粟色,柔软有活性。如同庆老号的百年普洱,叶底依然保持新鲜粟色。湿仓普洱的叶底暗淡或黑色,生茶和熟茶的叶底质地差异明显,熟茶硬实而湿仓生茶保持柔软。通过这些方法,您可以更准确地分辨干仓和湿仓普洱茶。了解更多茶资讯,可以关注微信公众号:hecha_zu。
理论上讲,是存放年代越长的普洱越好。普洱茶分生茶和熟茶,也叫干仓和湿仓,新茶一般都应该没有杂味,熟茶会有一点酸,生茶晒青的有点烟熏味,蒸青的有点臭青气。