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详解普洱茶的冲泡技巧
1、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。品茶三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。
2、要避免酱油汤,冲泡时首先要控制好投茶量,熟茶的水浸出物溶解比较快,尤其是新熟茶和茶菁幼嫩的茶品,因此投茶量不能太多。一般把熟茶泡浓很容易出现在头几泡的环节,所以前面几泡节奏要快,具体来说就是快速注水,时间控制在5秒左右出汤。
3、冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。
4、温杯,冲泡普洱茶,开门的第一件事温杯汤杯,将水烧开,用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,同时也能增加茶叶的风味,尤其是在低温的冬季尤为必要,温杯之后快速倒掉水。
5、普洱茶冲泡技巧 工夫泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的`汤色、香气、滋味等等的变化。留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。
6、① 准备茶具:新的普洱生茶,选择盖碗冲泡较为适宜。
2018余福生福元昌·易武纯料普洱熟茶:汤感醇滑,生津回甘迅疾持久,带有...
1、综合推荐:2018年余福生福元昌·易武纯料普洱熟茶【点击购买】,饼形周正,紧实,条索肥硕,显毫,呈深褐色;杯底有淡淡的焦糖香,汤色呈栗红色,因杯中茶毫较多,茶汤略显混浊;茶汤前几泡有浓郁的玫瑰花香,汤质醇厚爽滑,回甘生津迅疾持久;叶底油润有光泽。
2、在云南普洱茶的原产地中,易武因其“至柔至美”而备受关注。作为福元昌茶厂,他们在传承百年老字号的同时,还积极履行社会责任,助力扶贫攻坚。近期,福元昌推出“17”牵手号普洱熟茶,这是一款专为帕当山区精准扶贫而设计的产品,其2018年的易武纯料熟茶以其独特的魅力引起了茶友们的热烈追捧。
3、福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,民国年间开创此号。余福生勤奋诚信、选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉。“福元昌号”茶庄,荣列当时四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,更享有‘普洱茶王’的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
4、茶道与自然的交融,在古人的笔触中尽显风雅。以茶会友,品味生活,2018年的余福生福元昌一山水普洱熟茶,就是这种美学的载体。这款熟茶,选自云南大叶种晒青毛茶,由勐海福元昌茶厂精心制作,每一片茶叶都蕴含着山的馈赠和水的滋养。这款357克的纯料普洱熟茶,工艺独特,保质期越长,味道越醇厚。
5、在2018年冬日里,这款熟茶不仅能满足身体的暖意,更能在岁月的陈化中提升品质。下面,让我们一起品鉴这款茶的滋味。【产品名称】余福生福元昌·一山水纯料普洱熟茶,净含量357g,采用普洱熟茶工艺,来自勐海县福元昌茶厂。冲泡步骤 准备好白瓷盖碗、公道杯等茶具,7g茶样。
6、福元昌2018年易武老茶头,汇聚各年为数不多的陈年易武纯料老茶头,压制成砖。汤色红浓明亮,香气丰富饱满,枣香纯正,米香、菌香、蔗糖香与荷香相间而出,香融茶汤,饱满纯正。茶汤醇厚滑润,甜香浓郁,富有层次,回甘突出。易武的甜,茶头的浓,米汤的滑,众妙皆集一杯茶汤之内。
普洱茶的知识
1、普洱茶一直是很多人喜欢喝的茶叶,生普就比较甘甜,熟普就比较有韵味,各有所长,加之,很多人喜欢喝陈年的普洱茶,所以普洱茶的一直被很多茶友购买,那么普洱茶的相关知识,你又了解多少呢? 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
2、普洱茶的种类:普洱茶属于后发酵茶,也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用,茶性会、越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱茶越陈越香的说法。
3、普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。
易武茶的特点和口感,易武茶口感特点描述
口感甘甜,没有涩味,汤水柔、滑、顺。易武普洱茶的品质特点为:汤色明黄透亮,花果香很足,口感甘甜,没有涩味,汤水柔、滑、顺,好的易武茶具有入口绵柔、回甘之后清甜、久泡之后甜韵犹存三大基本特征。易武普洱茶简介 易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。
七村:麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒;八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族村寨)、丁家寨(汉族村寨)、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨。易武茶区普洱茶的品质特点俗话说,班章为王,易武为后。两者各居澜沧江两侧,品质不相上下,各俱奇特。
易武茶外形:易武茶种群体较纯,从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。叶底鲜活,韧性好,叶面均匀齐整,茶质优良耐泡。易武茶口感:易武茶开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦味,微涩,香气轻柔。
叶底:易武毛峰茶的叶底嫩绿鲜活,叶片完整度高。这说明茶叶在生长过程中得到了充分的营养,同时也反映了茶叶在制作过程中的精湛工艺。叶底的美观,使得品茗过程更具观赏性。总之,易武毛峰茶的口感特点是香气浓郁、滋味鲜爽甘甜、茶汤色泽清澈明亮、口感醇厚润滑、回甘显著以及叶底嫩绿鲜活。
易武普洱茶是中国云南省易武地区出产的一种优质普洱茶,具有独特的口感特点。易武普洱茶的口感特点主要体现在以下几个方面:香气:易武普洱茶的香气独特,具有浓郁的花果香、蜜香和陈香。在品饮过程中,茶香持久,随着泡数的增加,香气逐渐变化,呈现出丰富的层次感。