本文目录一览：
- 1、茶叶有哪些品种
- 2、高山云雾茶都是有哪些品种?
茶叶有哪些品种
1、茶叶品种 绿茶属于不发酵茶，种类繁多分为炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶；红茶属于全发酵茶，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍；黄茶属于轻发酵茶，有君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤等。
2、茶叶品种：绿茶 绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青和烘青；杀青方式不同分为蒸青和炒青。中国生产的茶叶约有70%是绿茶。
3、其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。
4、代表品种 绿茶：都匀毛尖、贵定云雾贡茶、竹叶青、蒙顶甘露、峨眉毛峰等。 黄茶：蒙顶黄芽。 红茶：滇红、川红功夫等。 黑茶：普洱熟茶、雅安藏茶、康砖茶、沱茶等。
高山云雾茶都是有哪些品种?
1、高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。
2、适制绿茶贵定云雾茶也叫鸟王茶，是以贵定县鸟王茶树品种的鲜叶为原料加工制作而成的特种绿茶。
3、高山云雾茶和毛尖都是中国的优质绿茶，但它们有以下几个区别：生长环境：高山云雾茶生长在海拔800-1200米的高山云雾之中，气候湿润，温差大，日照短，具有特殊的生长环境。而毛尖则生长在海拔200-800米的山区或平原地带。
4、高山云雾茶属于高山绿茶。高山绿茶较多地运用于乌龙茶中。在绿茶类中，高山绿茶通常又称为“高山云雾茶”，简称“云雾茶”。意指茶树生长在高山云雾之中。高山绿茶生长环境较低山茶更为独特，其茶叶的内在品质也另具特色。
5、因此，神农架高山云雾茶保留了茶叶的营养成分、香气和风味，且茶汤清香爽口，滋味醇厚，回味悠长。神农架高山云雾茶具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化、防癌抗癌等功效，是一种有益健康的饮品，也是受到广大茶友追捧的珍品。
6、什么样的茶是高山云雾茶 云雾茶属绿茶类名茶。一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶。
