茶中是含有咖啡因。茶叶中是含有咖啡因，又称为咖啡碱。主要对人体的作用是可以兴奋中枢神经，具有强心、利尿的作用，所以日常生活中饮茶之后，会使人精神有所提振，做事情有精力，并且可以很好的有利于排尿，治疗水肿。
因为不同的加工工艺会造成茶叶成分有差异，鲜叶的物质成分更有统计代表性。首先这些成分是茶中特有的，其它植物中很少或很少，而茶叶中含量高。茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
茶里有咖啡因，因此具有提神的作用，适合上班人员饮用，茶按照历史划分有传统名茶、历史名茶、新创名茶三类，按照焙火程度划分有绿茶、黄茶、红茶等品种，冲泡茶叶时，要使用八十度以上的热水，让茶香更加浓郁。
茶叶中都含有咖啡因 的。茶叶是在发芽的同时就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。
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