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绿茶冲泡方法和时间表
绿茶的最佳冲泡时间是在两到三分钟。如果泡绿茶的时间太短，茶味就不能充分泡出来，但如果泡绿茶的时间太久，茶味则会过浓，所以一般泡2至3分钟最佳。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，通常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
绿茶的最佳冲泡温度是80℃-85℃，冲泡时间为1-3分钟。一般情况下，用沸水烫一下茶杯和茶具，然后将绿茶叶放入茶壶或茶杯中，倒入80℃-85℃温度的水，浸泡1-3分钟即可。浸泡时间过长或水温过高都会导致绿茶苦涩，影响口感。
以上各法冲泡的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。1而茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。
再次加入85℃左右的水，浸泡1-2分钟（具体时间以个人口感为准）。 沿着茶壶或茶杯中心向外斜泼热水。这样可以保证茶叶均匀受热。 等茶叶散开后，略静置片刻，让茶叶沉淀。 用茶漏过滤茶汤，倒入预热茶杯中。 将滤出的茶渣倒入茶托或垃圾桶中。
第一泡：倒掉洗茶的水，重新注入80℃左右的热水冲泡，等待1-2分钟。品尝：等泡好后，闻香、品茶，感受绿茶带来的清香和茶汤的韵味。第二泡：再次用80℃左右的热水冲泡，泡的时间比第一泡略短，只需30-60秒即可。
冲泡绿茶时，水温控制在80℃-90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃-60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 冲泡好的茶要在30分钟-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
