本文目录一览：
解读普洱生茶和熟茶的异同
普洱生茶是经杀青、揉捻、蒸压制成，而普洱熟茶是经渥堆发酵、蒸压制成；生茶外观呈青绿、墨绿色，而熟茶为红棕色；生茶寒，熟茶温；生茶茶汤呈黄绿，熟茶为深红色；生茶清香高扬，熟茶浓稠水甜。生茶有生津解渴的好处，而熟茶有温暖、滋润身体的作用。
普洱茶的生熟之辨：直观解析与差异 对于刚接触普洱茶的茶友来说，理解生茶和熟茶的区别至关重要。本文将深入讲解两者的外形特征、制作工艺、口感、香气、叶底以及适合人群等方面的差异。外形差异生茶与熟茶在外形上有所不同：生茶通常呈现青绿或墨绿，新茶颜色更鲜艳，有密布的白色毫毛。
普洱茶分生茶和熟茶两种。普洱熟茶指经过发酵的茶，属于温性的，普洱生茶则指的是以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”的茶，属于寒性的。
普洱生茶和熟茶是两种不同的普洱茶类型，有许多不同的区别。以下是一些可能的区别：酿造方式：普洱生茶采用自然发酵，也称为“生普洱”，而熟茶是经过堆制压制和发酵后熟成的茶，也称为“熟普洱”。外观：生普洱茶砖的表面颜色呈现浅绿色，而熟普洱茶砖的外观呈现深褐色。
口感不同：熟普洱泡出的茶水入口香甜，没有苦涩感；而生普洱泡出的茶水闻着清香，但喝着具有苦涩感。气味不同：生普洱茶的气味闻起来比较清香；而熟普洱茶是经过发酵而成的，闻起来是陈香味。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。
易武普洱茶的发展简史,昔日的贡茶如今依然辉煌
作为普洱茶的源头区域，易武隶属于云南古六大茶山之一，更是茶马古道的起点，见证了茶叶历史的辉煌，是昔日贡茶的生产地。自唐朝开始，易武的种茶历史已有1400多年，历经沧桑，易武茶始终保持着其作为茶中精品的特质。
茶叶被运往远方，如香港、印度、老挝和泰国，也有的通过思茅、普洱、下关，再由藏商运向西藏。那时，易武茶业兴盛，数十家茶庄如同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、鸿庆号等赫赫有名，日复一日，六百匹骡马和牛帮在易武的集散地络绎不绝，见证了普洱茶历史上的辉煌篇章。
“茶山执照是乾隆54年的时候，（由当时的相关部门）颁发给易武的汉民，同意他们在这里落户，在这里种植、经营茶叶。”此外，在普洱茶作为贡茶的历史当中，还有一件写着“瑞贡天朝”四个大字的牌匾不得不提。可惜的是，历史上的一场大火，损毁了它。
易武的茶市进入空前繁荣阶段，进入易武驮茶贩茶的马帮你来我往络绎不绝。易武的茶商号在咸丰年间就增至30多个，车顺号、安乐号、同庆号、同昌号、同兴号等商号就是后来的百年老字号。现在说到普洱茶，都会情不自禁地就会提到易武，香港、台湾、海外还有好多七子饼珍藏于民间。
易武曾是清朝的贡茶发源地，其辉煌历史与茶马古道的兴衰紧密相连。然而，随着时间的流逝和历史变迁，易武逐渐沉寂。直到1994年，易武才再次进入公众视野，复兴之路并非一夜之间，而是历经数年努力。张毅先生的贡献尤为关键，他不仅复兴了传统工艺，还将其传播开来，推动了整个易武乃至普洱茶产业的发展。
普洱茶市场发展简史(2005-2012年)
1、据晋常璩《华阳国志·巴志》载：周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后，巴蜀所产茶叶已列为贡品，诸民族首领正是带着茶叶去进贡的，这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。 饮茶简史 早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。
2、基诺族乡是中国普洱茶古六大茶山之一攸乐山的发源地，是基诺族的主要聚居地。基诺族是1979年6月6日国务院正式确认的我国第56个民族，是全国22个人口较少民族之一，也是云南省7个人口较少民族之一。
3、中国茶文化的形成与发展 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。
4、宋代时，制作技术得到了提升。然而，明代朱元璋废除龙团凤饼改散茶，导致茶膏一度消失，直到清朝时期，云南土司的熬制方法使其重新出现，尤其是清宫御茶房在此基础上的创新，使得茶膏有了新的发展阶段。
5、属于山茶属，亚属为茶亚属，科为山茶科。山茶科一属，常绿灌木或乔木，约280种，产于东亚。以花朵美丽的观赏种类及产茶叶的茶树著称。普通山茶最为著名，特别是它的重瓣花栽培变种，花瓣层层重叠，颜色或白或粉或红，或杂色。
6、易武茶是最好的普洱茶，以温润柔雅蜜香回甘著称。又以清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶「价等黄金」而名扬天下。易武发展简史，曾经也是贡茶 清朝早期，清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局。通过考察比较，认为易武百里正山的海拔、温度、湿度、土塘等地质环境是最适合种植茶叶的。
什么是普洱号级茶、印级茶?
1、号级通常是指普洱茶的等级，通常按照外形、品质、制作工艺等方面进行评定，数字越高表示品质越好。印级通常是指普洱茶的压制工艺的等级，也是影响普洱茶品质的一个重要因素。按照压制工艺的不同，普洱茶可以分为锥形印、砖形印、饼形印、沱形印等多种类型。
2、普洱号级、印级茶简史 1950年之前：这个时期称为号级茶，俗称“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
3、号级茶又称古董茶，一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以号来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。
