要品鉴六堡茶中期茶，我们得明白什么是中期茶的概念。什么样的茶算中期茶，市场上有不同的说法。行业内不少专家，学者甚至茶企，茶商，茶人都有自己的认定标准。目前最主流的说法是指存期大约10至20年之间的六堡茶，包括生茶（农家茶）和熟茶（厂茶）。
汤色中期普洱生茶的茶汤从最开始的黄绿色转化为明黄色，且随着时间，茶汤的颜色会继续变化，从明黄，到橙黄，再到橙红，最后如同熟茶茶汤一般，为酒红色。口感比起新茶，中期茶汤质醇浓厚实，滑爽舒适，早没有新茶的苦涩强烈感，口腔充盈着陈化出的陈香，甚至还有蜜香、木香等等。
大益和下关中期茶 可是对于茶企他们所生产的“中期茶”又有哪些界定标准呢？下面我们就来看看大益和下关：下关中期茶：上世纪80年代中期至2005年前后，在这段时间里生产的下关成品普洱茶，称为下关中期普洱茶。
而那些处在新和老之间的过渡品——中期茶，却被茶友所忽略，今天我们就来聊一聊这被忽视的中期茶。
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