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- 1、怎么挑选老白茶
怎么挑选老白茶
色泽：银白有光泽，叶面翠绿或墨绿的为上品；色泽暗淡或有杂质的品质次之。 叶态：叶子平展，叶缘重卷，芽叶连枝且稍并拢的品质较高；叶片摊开或折叠的品质较低。 净度：无杂质，如枳、老梗、老叶等是优质老白茶的必备条件。
检视汤色真正的老白茶，经岁月沉淀，汤色会呈现出深黄色，清澈透亮，年代越久色泽越深。而假的老白茶，由于发酵过度，汤色可能浑浊、暗淡，缺乏白茶应有的清澈感。 鉴别香气白茶的香气应以毫香蜜韵为主，不同年限的白茶散发出不同的香气。
怎么挑选老白茶 外形 老白茶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。
闻茶香：高品质的老白茶茶香浓郁，具有独特的花香、果香或者蜜香。茶香持久，不易散去。如果茶叶有霉味、异味或者香气不纯，说明茶叶品质较差。品尝茶汤：高品质的老白茶茶汤色泽清澈明亮，呈淡黄绿色。茶汤口感醇厚，回甘生津，滋味鲜爽。如果茶汤发黄、发黑或者有浑浊现象，说明茶叶品质不佳。
老寿眉白茶的挑选技巧看茶叶的外观老白茶没有冲泡的时候，叶子是带点扁形的，并且还有一点紧圆，看上去很像是扁眉一样，带有披毫；新茶，颜色看上去很绿。看茶汤的颜色挑选老白茶的时候，最好是可以挑选那些可以试茶的。
