本文目录一览：
- 1、广东陆丰特产:陆丰咸茶
- 2、咸茶是什么茶
广东陆丰特产:陆丰咸茶
1、咸茶 咸茶是一道极具地方特色的传统名吃，选用芝麻、花生、香草、黄花、香树叶、牵藤草等食材在钵中捣碎，然后加水煮开。香味四溢绵长，沁人心脾。咸茶入口微苦，但是却久有回甘，独具风味。碗粿是将米浆放入到小碗里蒸熟而成的，可甜可咸。
2、我的家乡在广东省汕尾市陆丰县。那里有很多各种各样的食物，有菜包果、肠粉、饺子、糯米饭、虾菜肉包、花卷、咸茶……这些食物有些只有我家乡的人才知道。我最喜欢吃的是咸茶，我爸爸妈妈也喜欢它。
3、于是，咸茶就这样，一传二，二传四，四面八方传，传遍海陆丰的各个角落。自此，喝咸茶的习惯蔚然成风。随着时间的推移，海陆丰咸茶的制作方法固定下来——擂咸茶，其工具，一是茶槌，二是牙钵。茶槌选用质坚的如拔仔树枝等做成；牙钵是内涩（起条状）外滑的阔咀陶器。
4、都在广东。根据查询相关资料显示，广东汕尾咸茶的由来已有数百年历史，咸茶在陆丰民间称泡茶和泡菜茶，是陆丰旧时民间群众接待客人的菜品之一，更是伴随每个汕尾人成长的一道家常菜，它清香爽口，富有浓郁的地方特色风味，让人回味无穷。
5、陆丰咸茶 陆丰咸茶主要有“饭茶”、“苦刺心茶”等两种饮食形式。其中“饭茶“流行于甲子镇以及湖东一带沿海地区。
咸茶是什么茶
1、咸茶是将茶叶、熏青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、笋干、胡萝卜丝等，一起放在茶杯里，用开水冲泡而成。多者品种可达15种之多。品饮咸茶，讲究头开闻香，二开闻味，三开过后往往连汤带茶叶、熏豆和作料都一块吃掉。品饮咸茶时，可以添加作料，也可只冲茶水再吃。
2、盐茶是武夷岩茶是属于乌龙茶系列，又称清茶，属于半发酵的茶叶武夷岩茶茶树生长在岩缝之中武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间最著名的武。
3、潮汕咸茶是广东省潮汕地区的一种特色茶饮料，是一种口感甘香的咸白开水。它的制作过程比较简单，先用炭火烤焦茶叶，然后将烤茶叶放在盛满水的茶瓮中，在微火下闷泡，使茶香与水分混合，等水变为深棕色后，再加入盐和糖搅拌均匀即可。这种茶饮料口感微甜微咸，茶香浓郁，易于饮用，适合任何季节饮用。
4、西溪人称之为“烘青茶”，与新市的“盐豆茶”有所不同，其制作工艺独特且讲究，原料丰富。村民们通常选用上等绿茶，加入烘青豆、盐渍橘皮、芝麻、香干丁等，再配以桂皮、茴香等香料，制成咸茶卤水，经烘晒而成。一口咸茶入口，浓郁的橘香中带着淡淡的咸味，别有一番风味。
5、咸茶，这一独特的传统饮品在汕尾市、揭阳市以及桂、湘西的部分区域广受欢迎，曾是人们用来热情款待客人的传统习俗。每当有尊贵的客人来访，女主人便会展现出她的好客之道：首先，她会将茶叶置于牙钵，这是一种特制的陶器，其内壁布满锯齿纹。
6、咸茶是专属于潮汕地区的一种茶饮，所以当地人们非常热爱饮用咸茶，会用咸茶招呼客人，也可以让一款咸茶起到生津止渴的功效与作用，喝咸茶的时候，基本上为夏天，一天辛苦劳作之后，回到家饮用咸茶，有效刺激津液分泌，起到缓解口干舌燥的不适感的好处，想要止渴，一款咸茶就够了。
