黑茶是现在人们都比较喜欢的一种茶饮，具有营养丰富、口感独特、滋味浓醇等特点，适当饮用可以起到暖身驱寒的作用。人们在冲泡黑茶时，总是喜欢将茶叶放在杯子里就直接用开水冲泡，这是不对的，那么黑茶要怎么喝才正确呢?
黑茶在冲泡之前，先将茶具在茶盘上整齐摆放好，之后将茶壶放入茶洗中，打开盖子，将刚刚烧开的热水倒进去，将盖子盖上，再用开水将茶壶淋一下。接着用茶夹将茶杯夹起来，然后用开水里里外外浇淋清洗，直到将所有茶杯清洗干净。
接着，将适量的黑茶，即茶壶容量的五分之一的黑茶投进茶壶中，用一百摄氏度的沸水从高处沿着壶口边缘缓缓注入茶壶中，泡了二十秒后将茶汤倒掉，即洗茶。这里需要注意，陈年的黑茶要洗两次。
将黑茶洗好后，用九十摄氏度的开水再次泡茶，并将壶盖盖上焖泡，五分钟后将茶水倒出，先将泡好的茶汤倒入公道杯中，再分别倒入茶杯中，壶中只留下十分之一左右茶水，以便于下次冲泡。
将茶汤倒好后，在喝茶前先要闻一闻茶的气味，然后将茶水置于舌根底部，停留五秒左右的时间，品尝茶的滋味。饮茶时一定要小口品饮，才能回味无穷。
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