茶叶里面含咖啡因吗的简单介绍-百家茶

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1、有的。孕妇不能喝菊花茶，因为茶叶中含有大量的咖啡因，而咖啡因有兴奋作用，饮用过多则会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中还含有大量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被体内吸收的复合物。

2、红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、大部分茶叶中都含有咖啡因，只有花茶和柿叶茶中不含有咖啡因，对于经常喝茶的人来说，花茶失去了茶原有的一种魅力，而咖啡因却也是提神醒脑的关键，不过很多时候，咖啡因会让人烦躁。

4、像不同的季节，夏茶在非特殊情况下咖啡因含量就比春茶、秋茶高。在茶树栽培中，施肥和阳光照射少的茶树，就比露天阳光照射多，以及不施肥的茶树含量要高。

5、过量饮（食）用，能扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状，是导致“醉茶”的主要因素。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。

茶叶里面含咖啡因吗的简单介绍