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大红袍产地在哪里,大红袍属于什么茶
大红袍原产于福建省的武夷山上,属于半发酵的乌龙茶类。现在的大红袍种类是用肉桂和水仙等优质岩茶制作的拼配茶,大红袍外形条索紧结,茶汤明亮橙黄,带有馥郁的兰花香气且香气持久。主要分布在慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧这三坑两地境内。
大红袍产于福建武夷山,属于六大茶类中的鸟龙茶,为历史名茶,是乌龙茶中的极品。 品质特征 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
从元明以来为历代皇室贡品。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的“名枞”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。
大红袍属于青茶(乌龙茶),从发酵程度而言是半发酵茶。大红袍,产于福建武夷山,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡八次仍有香味。
大红袍岩岩有茶,非岩不茶!
武夷山的土壤富含有机质,植被繁茂,为茶叶的优质生长提供了基础。特别的制作工艺进一步提升了大红袍岩茶的独特品质,如“岩骨花香”。根据生长区域的不同,岩茶又分为正岩、半岩和洲茶,其中正岩品质最优,如慧苑坑、牛栏坑等地的茶叶香气浓郁,味道醇厚。洲茶则产自砂土茶园,口感相对略逊一筹。
“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。
岩茶又属于乌龙茶,这里要明白岩茶只是特定武夷山特定区域的称呼,而乌龙茶是大的茶类,所以不冲突。要问岩茶的生长环境,八个字来概括就是“岩岩有茶,非岩不茶。”用大白话来说,就是岩茶生长于一个到处都是岩层土壤的环境中。武夷岩茶知名山场坑、涧、窠、岩、峰、洞,其实都与石头有一定的关联。
大红袍作为武夷岩茶中的佼佼者,因其生长在岩缝间而得名,被誉为“岩茶之王”。其制作工艺独特,介于红茶与绿茶之间,属于半发酵的乌龙茶,以“岩骨花香”的岩韵和“三红七绿,绿叶红镶边”的特征而闻名。正岩大红袍产自海拔较高的慧苑坑、牛栏坑等“三坑两涧”地区,品质上乘,香醇味浓。